ملي تبغي تزيدي الفواكه الجافة أو المعسلة فالكيكة هاشنو ديري ليهم باش يبقاو فالوسط وميهبطوش

تعتبر المكسرات والفواكه الجافة والزبيب وغيرها من المكونات كلها إضافات رائعة للكيك، لكن بما أنها أكثر ثقلا من مزيج الكيك فإنها تتجمع أحيانا في قاعدة الكيك، ولمنع ذلك، اتبعي الحلول اليدوية باستخدام الطحين ، وهي الحيلة التي تجعل المكسرات تبقى موزعة داخل الكيك دون أن تنزل إلى الأسفل.
يمكنك سيدتي أن تقومي بسكب الطحين في طبق ثم أضيفي له كمية المكسرات والزبيب الذي ترغبين في اضافته للكيك وذلك بعد أن تقومي بوضعها في الفرن وتسخينه لمدة دقيقتين ثم غطي المكسرات والفاكهة الساخنة بالطحين ثم أضيفي الخليط الى مزيج الكيك حسب المطلوب.