بطاطس فريت مقرمشة ولذيذة وبثبيلة ولا أروع
المكوّنات
بطاطس حسب الرغبة
بيضة
معلقة صغيرة موطارد
شوية هريسة
أعشاب منسمة (زعتر زعيترة أزير ريحان)
ابزار
تحميرة
م ص كمون
ملح وأي عطرية كتفضلو
شوية الدقيق
الطريقة
منبعد منقطعو بطاطس على شكل الفريت كنخليوها في الماء والملح والخل على مانوجدو التخليطة
كناخدو البيضة وجميع المكونات نحركوهم مزيان كنقطرو البطاطس مزيان ونكبو عليها هاد الخليط نحركو مزيان منبعد ندردرو عليها الدقيق حتى تتلبس مزيان نسخنو الزيت ونبداو نقليو