الخبيزة المحشية
الخبيزة المحشية
6 اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة
نصف كوب حليب دافيء
3 اكواب و ربع ماء دافيء.
للوجه : حليب للدهن وسمسم أو حبة بركة أو الاثنين
يخلطو المقادير ونعجنها جيدا
وتترك لترتاح
وبعدها تقسم الى قطع صغير تكور وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت
ثم تدهن بالحليب وترش بالسمسم
وتترك ترتاح ربع ساعه ثم تدخل الفرن
وتحشى حسب رغبتك
أنا احشيها تونة وطماطم وخيا