بريوش الوردة…يأهل و لذيذ يعشقوا الصغير والكبير
المكونات….
كيلو دقيق
بيضتان
كاس سكر
كاس زيت
كاس ياغورت طبيعي بدون سكر
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سكر الفاني
10 غرام خميرة الخبز
10 غرام خميرة كيماوية
ملح
الطريقة…..
نذوب الخميرة مع الحليب الدافئ نضيف بعدها سكر ، سكر الفاني، زيت ، ياغورت، البيض و الزبدة نخلط جميع المقادير حتى تتجانس نضيف بعدها الدقيق الملح و الخميرة الكيماوية . تعجن العجينة جيدا حتى الحصول على عجينة لينة تغطى و تترك حتى يتضاعف حجمها. نشكل كويرات صغيرة ،تطلق بالدلاك و تدهن بالمربى و تطوى كما هو مبين في الصور ، تترك لتتخمر و تدهن باصفرالبيض مع قطرات من الحليب و تطهى على درجة حرارة 180 حتى تتحمر.بالصحة والراحة….