مثلثات محشوة بالصوصيص
مثلثات محشوة بالصوصيص
.العجين المورق
250 غ من الصوصيص
علبة فطر
2 معالق خبز محمص (la chaplure)
3 معالق زيت نباتي
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
صفار بيضة
ملح
ابزار
في مقلاة على النار
زيت و البصل يقلى جيداااا نضيف الفطر المقطع و الملح و ابزار
في مقلاه تانية فيها شوية زيت نقلي اصابع صوصيص مزيان من بعد يقطع دوائر
في إناء نخلط الكل جيدااا
على الرخامة نبسط العجينة مع رشات الدقيق
نضع الحشوة على طرف العجينة و نلفهااا و نقطع مثلثات
توضع في صينية مدهونة و تدهن بصفار البيض مع قطرات الخل تخبز في الفرن و يكون ساخن و تقدم بالف صحة