لي بغات تشري البطاطا بكثرة تخزنها فالدار هاشنو دير باش تبقى عندها مدة طويلة بلا ما تفسد
- تعدّ البطاطا أو البطاطس أحد أشهر وأكثر المحاصيل انتشاراً في العالم، فالبطاطا هي أحد النباتات الدرنيّة التي تنمو تحت الأرض ولها شكل بيضاوي أو مستدير، وهي صلبة تغطيها قشرة رقيقة ذات لون بني أو بني محمر، ومن داخلها تكون بيضاء اللون، وهي من أكثر الحضروات استعمالا حول العالم وهنا نقترح عليكم طريقة جديدة لتخزين البطاطس مدة تصل إلى شهرين دون أن تفسد.
- ضعي البطاطس على شكل طبقات في صناديق ذات تهوية جيدة، مع وضع ورق جرائد بين كل طبقة والأخرى، ثم خزّنيها، مع الحفاظ على درجة حرارة منخفضة، حيث من المعروف بأن أفضل حرارة لتخزين البطاطس هي عشر درجات مئوية، ومن الممكن الاحتفاظ بالبطاطس في حرارة 2-4 درجة مئوية من أجل تخزينها لأطول فترة ممكنة، مثل تخزينها في القبو، مع تجنب حفظها في الثلاجة حتى لا تفقد نكهتها.