موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

بطريقة ساهلة ومكونات بسيطة وجدت ألذ باتاشو بحشوة مالحة …شوفوا الطريقة بالصور

مقادير:

  • 250سل حليب
  • 100غ زبدة
  • 3 بيضات
  • قليل من الملح
  • 200غ دقيق

طريقة تحضير:

  • نعمل الحليب و الزبدة و الملح على النار حتى الغليان و تدوب الزبدة
  • ثم نضيف الدقيق و نطرب بسرعة لتمتزج العناصر و نزيلها من على النار
  • نتركها تبرد قليلا ثم نضيف البيض تدريجيا بيضة بيضة مع التحريك جيدا
  • نضع الخليط في جيب حلواني و نعمل من العجين وريدات نضعهم في صينية الفرن مفروشة بالورق
  • وندخلهم للفرن حتى يتحمرو و نخرجوهم و نتركهم ليبردو

و الحشوة اختيارية
هنا استعملنا الطون. الكاشير مبشور و الزيتون و الجبن مبشور و القليل من الزعتر
ونحشي البتاشو بعد فتحه كما توضح الصورة

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...