كيكة هائلة في المول العجيب بالشوفان وبلا طحين…….لذيذة وصحية للوليدات

المكونات
3 بيضات
كاس سكر
كاس زيت
علبة ياوورت نكهة الفانيليا
كاس نشاء
كاس شوفان
حفنة زبيب أسود
كيس خميرة
فانيليا
للكريمة:
كاس ماء
ملعقة كبيرة نشاء
بيضة
فانيليا
3 ملاعق سكر
ملعقة زبدة متوسطة
التزيين : اختياري
الطريقة
نخلط البيض والسكر حتى نحصل على خليط أبيض ثم نضيف الزيت والياوورت والشوفان ، نغربل النشا وكيس الخميرة ونخلط جيدا ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة 180°
نحضر الكريمة : نخلط الماء والسكر على النار نأخذ قليل من الماء الدافي ونخلطه مع النشا والبيض والفانيليا ونفرغ الخليط على الماء فوق النار ونحرك حتى الغليان ثم نطفي النار و نضيف ملعقة الزبدة.
عند إخراج الكيك نفرغ الكريمة فوقه ونزينه ، أنا زينت بالمعجون ورقائق اللوز و مشمش ومعجون المشمش يمكن التزيين بالمكسرات وصوص الكراميل.بالصحة والعافية
ملاحظة: أنا استعملت كاس متوسط علا حساب المول تاعي ماشي كبير بزاف