سلطة البروكولي بصلصة متميزة … مغذية وخفيفة كوجبة صيفية
المقادير
- 250غ بروكولي مقطع
- 2ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 2فصوص ثوم مهروس
- 2حبات الطماطم
- حبة من الفلفل الأصفر
- حبة من بصل
- حبة من خيار
- ربع لتر من عصير الحامض
- ملعقة صغيرة من موتارد(خردل)
طريقة التحضير
نبخر البروكولي ثم نخلط الزيت و الخل وعصير الحامض وموطارد ونضيف الخليط إلى البروكولي ويخلط جيدا ثم نقطع الطماطم و البصل وخيار والفلفل الأصفر ونوضع جميع المكونات في طبق التقديم بالصحة والعافية.