موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

شوربة البروكلي..مفيدة جدا في رمضان و سهلة


شوربة البروكلي من الوصفات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية. ينصح بها اطباء التغدية في رمضان بكترة.

1

2

3

  • المقادير
  • * 400 غ من البروكلي الطازج
  • * 1 حبة بصل متوسطة
  • * 1 ملعقة طعام من الطحين
  • * 1 كوب من الحليب قليل الدسم
  • * 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • * ½ كوب من الحليب المركز قليل الدسم
  • * ½ كوب من الماء
  • * ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
  • * ملح حسب الرغبة
  • طريقة التحضير
  • يقطع البصل الى مكعبات صغيرة
  • يغسل البروكلي ومن ثم يقطع زهرات صغيرة
  • يقلى البصل في الزيت مع ¾ كمية الفطر, والفلفل الابيض لعدة دقائق
  • ثم يضاف الطحين ويقلى مع البروكلي والفطر الى ان يصبح لون الطحين ذهبيا
  • يضاف نصف الكوب المياه تدريجيا ويحرك باستمرار الى ان يذوب الطحين
  • يطحن خليط الشوربة
  • يضاف الحليب، الحليب المركز، وباقي البروكلي، يغلى لعدة دقائق ويقدم

        مدة الطبخ: 20 دقائق

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا