الفكرة لي شفت فواحد القناة ديال الطبخ سهلات عليا نذوب الشكلاط ونساتني فالطريقة القديمة
- دخل الشوكلاتة في إعداد كثير من أطباق الحلويات بأنواعها المختلفة سواء كانت بيضاء، أو عادية، أو داكنة، ونلجأ في كثير من الأحيان لإذابة الشوكلاتة لعديد من الوصفات كتغليف الدونات أو بعض أنواع الكب كيك أو لإعداد فوندو الشوكولاتة لتغميس قطع الفواكه والبسكويت، تحتاج الشوكولاتة إلى حرارة منخفضة جدا حيث الحرارة العالية تجعلها تحترق ويتغير طعمها سريعا ويصبح غير مستحبا، لك الطريقة الجديدة التي تقترحها عليك مجلة لالة مولاتي.
- يمكنك سيدتي أن تقومي بوضع قطع الشكولاطة التي تحتاجين إليها داخل كيس بلاستيكي سميك يمكنه أن يتحمل درجة الحرارة، بعدها ضعي إناء على النار به كمية من الماء واتركيه إلى درجة الغليان بعدها ضعي فيه الكيس البلاستيكي الذي يحتوي على قطع الشكلاطة والذي يجب أن يكون محكم الإغلاق حتى لا يتسرب إليه الماء ، ثم اتركي الكيس في الماء على النار لمدة 5 دقائق فقط وسترين أن الشكلاطة أصبحت سائلة يمكنك بعدها أن تزيلي الإناء من على النار واحملي الكيس وضعي فيه ثقبا صغيرا واشرعي في استخدام الشكولاطة بسهولة .