موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

غريبة ساهلة ماهلة بالكاكاو وزنجلان مذاق رائع

المقادير:

  • 125 غرام زبدة الحلوى
  • 50 غرام زبدة نباتية
  • 50 غرام سمسم (زنجلان) محمر و مطحون
  • 02 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 100 غرام سكر
  • 01 سكر بنكهة زهرة البرتقال
  • 02 كيس خميرة الحلوى
  • قبصة ملح
  • 270 غرام دقيق

للتزيين:

  • زنجلان (سمسم)
    طريقة تحضير غريبة بالكاكاو و الزنجلان:
  • في كسرول نقوم بإذابة الزبدة ثم نصبها في قصعة و نضيف السكر و قبصة ملح و نخلط جيدا
  • نضيف السكر بنكهة زهرة البرتقال، الكاكاو المنخول و السمسم و نخلط جيدا
  • نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج الى أن نحصل على عجينة غير متماسكة، نتركها ترتاح مدة نصف ساعة
  • نقوم بدلك العجين الى أن نحصل على عجينة متماسكة
  • نقوم بتشكيل العجين كويرات، نمررها في السمسم ثم نضعها في صينية الفرن و نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين
  • ندخلها للفرن، (النار فوق الحلوى) الى أن تتشقق ثم نحولها الى الجانب العلوي من الفرن، (النار تحت الحلوى)
  • نخرج غريبة بالكاكاو و الزنجلان من الفرن ثم نقدمها

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...