حيلة بسيطة كنديرها باش نخلي البنة فالمرقة ديالي ولي ذاقها عندي كيحماق عليها وعمرو ينساها

حيلة بسيطة كنديرها باش نخلي البنة فالمرقة ديالي ولي ذاقها عندي كيحماق عليها وعمرو ينساها

تحضير الأطباق والتفنن فيها من أكثر الأمور التي تميز كل ربة بيت عن الأخرى، رغم أنها نفس الأطباق إلا أنك قد تتذوقها في مكان بلذة تكون أفضل من مكان آخر، وهذا يعود إلى ربة البيت التي دائما ما جدها تبحث وتتفنن في تقديم الأطباق نفسها لكن بحيل مطبخية مهمة تزيدها ثقة بنفسها وتزيد أطباقها لذة لا تقاوم ، ولي تكوني سيدتي دائما مميزة في أطباقك مجلة لالة مولاتي تقترح عليك الحل لتجعل المرق دائما لذيذا مهما كان بسيطة وكل من يتذوقه لا ينساه.
عندما تضعين المكونات في الطنجرة أو الطاجين بالطريقة التي تعودت بها وعندما تلاحظين أن العناصر بدأت تنضج قومي بإضافة ملعقة من السمسم المحمص والمطحون في المرق قبل أن تزيليه من على النار بحوالي 15 دقيقة ثم إذا أردت أن تضيفي له الماء فلا تتسرعي وتضيفي الماء البارد للمرق بل أضيفي الماء المغلي فهذا يساعد على حفظ المكونات بنكهتها وجعلها أكثر لذة خاصة مع السمسم المحمص والمطحون فهذه فكرة أيضا مجربة ومضمونة من طرف الطباخات المحترفات.