ها المنسمات لي كندير فالقهوة باش كتكون ريحتها عاطية حتى للشارع ولي ذاقها عندي مينساها

ها المنسمات لي كندير فالقهوة باش كتكون ريحتها عاطية حتى للشارع ولي ذاقها عندي مينساها

هي رمز الجود والكرم عند العرب قديما وحديثا، وهي عندهم تعطي الرجل مكانته في المجتمع؛ لأن لها الدور الكبير في الكثير من المناسبات، فهي تنعقد عليها الأفراح والأتراح، كالجاهات، والأعراس، والعزاء وغيرها، لذلك من المفترض أن تكون القهوة ذات مذاقٍ طيب، وجودة عالية في التحضير والنوعية، وحتى تحققي سيدتي هذه الوصفة مجلة لالة مولاتي احضرت لك ما تحتاجين إليك من منسمات تجعل القهوة بهذه اللذة .
يمكنك سيدتي أن تعتمدي المكونات التالية ثلاث ملاعق كبيرة من البن و ثلاث ملاعق صغيرة من الهيل المطحون طحنا ناعما وثلاثة أكواب من الماء ربع ملعقة كبيرة من الزعفران عود من الخنجلان و اعواد القرفة القليل من جوزة الطيب واوراق من عشبة اللويزة واغصان من الزعتر بعدها نضع الماء في وعاء نظيف مخصص لعمل القهوة؛ لأن القهوة تأخذ من طعم أي شيء توضع فيه، ثم نضع الماء فيه، ونتركه على النّار حتّى يغلي. بعد أن يغلي الماء نضيف البن إليه، ونتركه يغلي على نار هادئة مدة ربع ساعة، ثم نضيف باقي المكونات ونتركها 10 دقائق بعدها نزيل القهوة من على النار ونقدمها براحتها الزكية وطعمها الرائع.