موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طورطة مقرمشة بالتفاح كيحماقو عليها الكبار والصغار

مقادير العجينة

  • 225غ الطحين
  • 115غ سكر
  • 150غ زبدة باردة
  • 1 بيضة
  • شوية ملح
  • فانيلا
  • خميرة حلوة

الحشوة

  • 100غ زبيب مرطب
  • 6 تفاحات كبار او 7 صغار
  • فانيلا
  • 75غ سكر بني او عادي
  • م ص قرفة
  • عصير ليمونة

الطبقة المقرمشة

  • 100غ سكر بنى او عادي
  • 110غ الطحين
  • 85غ زبدة باردة
  • 60غ لوز
  • 1 ملعقة صغيرة القرفة
  • قشرة ليمون
  • فانيلا
  • 2 ملعقة صغيرة كسترة بدرة

الطريقة
نطحنو الطحين و زبدة و باقي المقادير و نجمعو بالبيضة و نخليوها ساعة بالتلاجة
نطحن الطحين و اللوز و الباقي و نخليوها بحال سكسو او غلاض
نقشر التفاح و نخلط الجميع نقطعو تفاح طولي او مربع
نطلق العجين و نسرح كسترة تم التفاح و الطبقة المقرمشة الفرن 175 المدة 40 دقيقة
ملاحضة يمكن تطايب تفاح نصف طياب و استغناء على كسترة .

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2