ألذ كريب فرنسي بالبرتقال والشكولاطة
الكريب الحلو المعسل نوع من الحلويات الجميلة العصرية التي يعشقها معظم العالم ليس فقط العربي وانما العالم باكماله وخاصة اذا كان هذا الكريب من المطبخ الفرنسي.
وصفة صحية مفيدة وتزايد السعرات الحرارية للجسم تعرفي معانا علي مقادير وتحضير الكريب بالبرتقال والشوكلاته بالخطوات خطوةمقادير تحضير الكريب بالبرتقال والشوكولاطه…
هذه الوصفة تصلح لأربع أفراد، والتحضير ساعة واحدة تقريبا
مقادير تحضير عجينة الكريب
- نصف كيلو من الطحين الابيض
- 2 بيضات صغيرة
- نصف كوب من الحليب السائل
- معلقة صغيرة من الزبدة حسب حرارة المطبخ
- معلقة صغيرة من الزبدة الذائبة
- قليل من الملح
- شريحة واحدة من البرتقال
مقادير حشو الشوكولاته
- نصف قالب شوكولاطه الداكنة
- كمية قليلة من كريمة الجبن
- معلقة صغيرة من العسل
- معلقة صغيرة من الزبدة للتزين
- مقدار قليل من اللوز
طريقة عمل وتحضير الكريب بالبرتقال والشوكولاته
- احضري وعاء جانبي واسكبي به الدقيق والملح واخليطهم جيدا.
- في وعاء جانبي اسكبي كمية البيض والحليب والزبدة واخلطي المكونات جيدا مع بعض.
- اسكبي كمية الوعاء الأول و الثاني واعجينهم معا.
- ثم اسكبي نكهة البرتقال واتركي العجين ساعة واحدة حتي تختمر العجينة.
طريقة تحضير حشوة الشكولاتة بالخطوات
- قطعي الشوكولاطه واسكبيها في وعاء جانبي.
- ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار ونسكب فيها كمية العسل مع الزبدة وننثر عليها أيضا كمية الشوكولاته المبشورة.
- ثم اخفقي المكونات جميعا مع الشوكولاطه علي النار لعمل صلصة سائلة من الشوكولاته.
- اخلطي المكونات التالية مع بعضها البعض واخفقيها جيدا.
طريقة عمل طبخ الكريب في الفرن
- بعد أن تركنا عجينة الكريب لتختمر نعود اليها مرة اخرى.
- نحضر طاسة من الزيت ونقلب بها مقدار من الزبدة معا.
- احضري قالب فرن واسكبي فيه كمية العجين للكريب ثم ادخلي الكريب الفرن حتي ان يصبح وجه الكريب لونه ذهبيا.
- كرري ذالك حتى كل يجتمع كل الخليط، وتذكري إضافة الزبدة في المقلاة بين كل فطيرة.
- ثم بعد ذلك اخرجي الفطائر الخاصة بك وضعيها في طبق التقديم بعد ان تبرد.
طريقة التجميع الحشوة بين الشوكولاته والبرتقال
- افردي الفطيرة على وجه المائدة ثم بواسطة معلقة خشبيةّ، افردي كمية صلصة الشوكولاطه علي الكريب.
- اطوي الفطيرة الي 4 قطع ثم رشي عليها قطع اللوز واضيفي قليلا من نكهة البرتقال
- ثم اعدي ايضا صب صلصة الشوكولاته على الكريب
- ثم قطعي البرتقال إلى قطع وضعيه على وجه الكريب
شهية طيبة نتمناها لكن