ليس لديك فواكه؟ حضري كيكة الجزر بطريقة سهلة و بسيطة
- المقادير
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- السكر البني : كوبان
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : كوبان
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الجزر : كوبان (مبروش)
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
- الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة، لتغليفة الجبنة)
- الجبن الكريمي : علبة (لتغليفة الجبنة)
- السكر الناعم : كوبان (لتغليفة الجبنة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة، لتغليفة الجبنة)
- الماء : ملعقة كبيرة (لتغليفة الجبنة)
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- طريقة التحضير
- نخلط البيض والفانيليا حتى يتغير لونه ثم نضيف الزيت.
- نخلط الجوز والزبيب والجزر المبروش مع ٢ ملعقة طحين.
- ثم نضيفها إلى المكونات الأخرى الناشفة (باقي الطحين، باكينغ باودر، بيكربونات الصودا، والقرفة) ثم نضيفها إلى خليط البيض والسكر.
- ضعي الخليط في الفرن المحمى مسبقاً على درجة ١٨٠ لمدة ٣٠- ٤٥ دقيقة.
- دعيها حتى تبرد تم زينيها بالكريمة.
- طريقة تحضير الكريمة: تخلط جميع المكونات ويمكن إضافة القليل من الماء إذا أحسست أنها جامدة قليلاً.