موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة:

المقادير:

  • 150 غرام زبدة بحرارة المطبخ
  • 01 كأس سكر صقيل (100 غرام)
  • 02 ملاعق كبيرة بودرة الكريم باتسيير
  • قبصة ملح
  • 03 ملاعق كبيرة براليني اللوز
  • 01 بيضة
  • 01 كيس فاني
  • 420 غرام دقيق

للتزيين:

  • كليكوز
  • شوكولاتة سوداء
  • فواكه معسلة بالألوان
  • مشمش مجفف مقطع قطع صغيرة

طريقة التحضير 
في إناء نضع الزبدة، السكر، الفاني و قبصة ملح ثم نخلط جيدا الى أن تصبح الزبدة لينة
نضيف البيض و نخلط جيدا
نضيف الكريم باتيسري و براليني اللوز و نخلط جيدا
نضيف الدقيق بالتدريج الى أن نتحصل على عجين لا يلتصق باليدين
نضع العجين في بلاستيك غذائي و ندخلها للثلاجة مدة ساعتين على الأقل
نبسط العجين بين بلاستيك غذائي و نشكله باستعمال طابع على شكل وردة
كذلك نبسط العجين بين بلاستيك غذائي و نشكله باستعمال طابع على شكل نجمة
نضع الحلوى في صينية الفرن ثم ندخلها لكي تطهى و تتحمر
نلصق كل حبتين من الحلوى باستعمال الكليكوز المسخن
نأخد قطعة من الصابلي و نضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المذابة في الوسط ثم نضع فوقها قطعة مشمش و قطع من الفواكه المعسلة
نستمر بنفس الطريقة مع باقي الحلويات (الوريدات و النجمات)
ندخله للثلاجة لكي تتماسك قليلا
نقدم حلوى بالبراليني و الفواكه المعسلة بألف هنا و شفا

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2