سري المعتمد في طهي الطاجين بنفس مدة طنجرة الضغط دون ماء وكل من يتذوقه يقسم بلذته

سري المعتمد في طهي الطاجين بنفس مدة طنجرة الضغط دون ماء وكل من يتذوقه يقسم بلذته

ربما قد تختار السيدات الطهي في طنجرة الضغط وذلك لما توفره من وقت أثناء الطهي وتكون سريعة في إعداد الوجبة التي تقدمها ربة البيت أو حتى المرأة الموظفة والعاملة إلى عائلتها واسرتها، ونظرا لهذه الاسباب تبتعد معظم النساء عن عملية الطبخ في الطاجين الذي يعتبر الذ واروع في المذاق نظرا لما يحتاجه من وقت طويل ، لكن مع هذه الحيلة التي تقدمها لك مجلة لالة مولاتي من اليوم ستستمتعين بطاجين رائع دون الحاجة للطنجرة.
بعد أن تضعي سيدتي كافة المكونات في الطاجين والتوابل بدون ولا قطرة ماء يمكنك أن تغلفي غطاء الطاجين من الداخل بورق الزبدة الذي نستعمله عادة في صينية الفرن أثناء طهي الحلويات وبعدها اغلقي الطاجين وحتى مع عدم وجود الماء لا بد من تدفق الماء من الطاجين هنا يمكنك أن تضعي شقا صغيرا باعتماد ملعقة أسفل الغطاء ويجب إلا يكون الشق كبير حتى لا ينفد الهواء كله إلى الخارج هذه العملية تساعدك على طهي الطاجين بأي نوع من اللحوم في نفس وقت الطنجرة دون ماء وللاضافة فالورق لا يحترق أبدا بفعل الحرارة فلا تخافي وهو صحي ولا ضرر ولا خوف منه.