بعد المرات كنطيبو الحوت وناكلو منو ويبقى شايط دخلي تشوفي أشنو كندير بيه غتولي حتى انتي ديري بحالي

بعد المرات كنطيبو الحوت وناكلو منو ويبقى شايط دخلي تشوفي أشنو كندير بيه غتولي حتى انتي ديري بحالي

يعد يوم إعداد السمك من أكثر الأيام التي تحبها الأسرة المغربية وتقبل عليها بشكل كبير لا سيما أن اطباق السمك تكون مميزة ومصحوبة بمجموعة من الأطباق المتنوعة بين السلطات الباردة في فصل الصيف والدافئة في فصل الشتاء، إضافة إلى أن اطباق السمك كيفما كان نوعها تكون محبوبة ومفضلة لدى الكثيرين ، إلا أنه في بعض الأحيان نطهو السمك أما في الفرن أو القلي أو الشوي أو غيرها، وناكل منه الكمية التي نستطيع فنجد أن البقايا رغم أنها نظيفة وكثيرة إلا أن الكثيرين لا يقبلون على تناولها مرة أخرى مما يقود إلى رميها والاستغناء عنها.
هنا نقترح عليك من خلال مجلة لالة مولاتي الحل المثالي الذي يمكنك اعتماده للاستفادة من بقايا السمك التي تكون فائضا أثناء تناول السمك، إذ يمكنك سيدتي أن تأخذي الكمية المتبقية من السمك ونظفيها من الاشواك جيدا ثم ضعيها في إناء وأضيفي لها حبتين من البطاطس المسلوقة والمطحونة جدا والقليل من البقدونس وكمية من التوابل والقليل من الثوم والقليل من الخبز المحمص والمطحون ثم اخلطي واجعلي منها كويرات مرريها في البيض وضعيها في الدقيق وادخليها الفرن أو قومي بقليها في الزيت وقدميها لأسرتك مرة أخرى وسترين كيف سيكون الإقبال عليها دون معرفة مهيتها.