خبيزات ديال الكفتة والخضر عشيوة ساهلة واقتصادية
المكونات
- 1 حبة جزر مبشورة
- 1 حبة قرعة خضراء مبشورة
- بصل أخضر مفروم ناعم
- فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة
- قزبر مفروم ناعم
- بطاطس محكوكة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة هريسا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- خبز محمص مطحون
طريقة التحضير
في وعاء نخلط البيض مع البهارات ثم نضيف جميع الخضار.
نضيق 3 ملاعق طعام من بقسماط البانكو.
ندهن صينية مافن بالزيت ونرش القليل من البقسماط في كل حفرة.
نضيق ملعقة طعام من خليط الخضار.
نرش المزيد من البقسماط على السطح ونخبز الكفتة في الفرن للدرة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.