تعلمي مع لالة مولاتي طريقة عمل أشهى تيراميسو و فاجئي ضيوفك به
- المقادير:
- بسكويت : علبتين
- حليب : نصف كوب (سائل)
- كريمة الخفق : علبة
- سكر : كوب
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : 150 غراماً
- الماء : نصف كوب
- الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة
- طريقة التحضير:
- ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
- اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
- أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو إلى مزيج الكريمة وحركي.
- اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
- صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم أضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
- رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
- أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.