موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

سلطة الدنجال اقتصادية وغير في 5 دقايق وكتجي بنيييينة


المكونات

  • 3 حبات باذنجان مشوية
  • 2 حبة طماطم مفرومة
  • 2 حبة خيار مقطعة
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 حبة فلفل أخضر مفروم
  • 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم
  • ½ كوب معدنوس مفروم ناعم
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • رشة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة كمون

الطريقة
نحمي الفرن لدرجة حرارة 220 C ونضع الباذنجان في صينية الفرن ونشويه لمدة 20ء25 دقيقة حتى يصبح طرياً .
نقطع الخضار أي الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والأحمر والبصل ونضعها في وعاء ثم نضيف فوقها الثوم المهروس والمعدنوس ونحرك حتى تختلط جيداً .
نقشر الباذنجان المشوي ونقطعه ثم نضيفه فوق الخضار مع زيت الزيتون  والملح والكمون ونحرك حتى تمتزج جميع مكونات السلطة معاً تماماً .
نضع السلطة في أطباق التقديم ونزين بالمعدنوس وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا