شاركت معاكم الوصفة الناجحة لكوكيز كيجي لذيذ لي ذاقو يحير في سر ديالو
- المقادير
500 غرام من الدقيق الخاص بالحلويات
150 غرام من السكر
2 بيضات
250 غرام زبدة خاصة بالحلويات
فاني
خمارة
قبصة ملح
250 غرام حبيبات شكلاط خاصة بالكوكيز
كاكاو
- طريقة التحضير
في إناء كبير نضع الزبدة، السكر، سكر الفاني ، قبصة الملح نخلط المكونات معا حتى يذوب السكر نضيف بيضتان القليل من الكاكاو المر حسب الرغبة ، نضيف حبيبات الشوكولا ، خمارة، ونبدأ بإضافة الطحين حتى نحصل على عجين رطب ومتماسك بعد ذلك نقسم العجين إلى أربع كرات متساوية ونلولبها حتى تصبح قطع طويلة مثل الفقاص ونضعها في المجمد لمدة ساعة و نقطعها بسكين حاد ونضعها في الفرن .