منين تكوني طيبي وتلقاي لحم شارف دخلي نقولك لحل جبتو من عند طيابة في العرس كيرجع لحم زبدة
- في اغلب الأحيان ما نصادف لحم غير طري أو جيد ما نسميه “بلحم شارف” لأنه لا يريد أن يطهى ويستغرق وقت طويل وهو على نار لكي يصبح جاهز ونظطر لعدم أكله في الأحيان لاكن هناك حيلة بسيطة تجعله يطيب بسرعة وهي التي ستقدمها لك لالة مولاتي اليوم:
- خوذي لحم ديالك قومي بإعداده على طريقتك العادية ووضعيه في طنجرة وقبل ما تشعلي نار باش يطيب خوذي 2 تمرات بالعظم ديالهم رميهم في طنجرة يطيبو معاه هذا هو سر الفعال.