شكون كتبغي تصيب زبدة بلدية في دارها صيبتها ونجحات ليا بطريقة من عند سيدة في العروبية كتجي بنينة

• المكونات:

الحليب

• طريقة تحضير زبدة البلدية:

مقدار من الحليب في إناء ودخليه الثلاجة حتى يصبح عندو الفرارة لمدة 8ساعات

من بعد زليه ووضعيه في قنينية زجاج وكرري هذه العملية يوميا حتى تتولي عندك الفرارة بكمية كبيرة

من بعد تاخدي القرعة تكون خرجتيها من ثلاجة وتقومي بتحريك بطريقة نخض لبن مثل البوادي

حتى تصبح زبادي من بعد ضعي معها القليل من الملح وزعتر