موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

جبت ليك طريقة كيفاش تحضري لاصوص بيتزا فدارك كتجي غزالة بحال ديال المطاعم

  • المكونات
  • 1 بصل
  • كأس ماء
  • ملعقة صغيرة سكر
  • فصين ثوم
  • 4 حبات طماطم
  • 3 ملاعق طماطم مركزة
  • ملح حسب الذوق
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كأس ماء
  • طريقة التحضير :

نقوم سيدتي بتقشير البصل وتقطيعه إلى قطع صغيرة بقشرها ، ثم نضعها في خلاط كهربائي مع البصل والثوم والماء ونخلط جيدا.

بعدها نضع الخليط في طنجرة على النار ونضيف له زيت الزيتون والتوابل الأخرى ، نغطي الطنجرة ونترك الصلصة لتطهى مدة 20 دقيقية على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر ، وبعدها نضيف النشا ونحرك جيدا إلى أن تبدأ الصلصة بالغليان ، ثم نرفعها من على النار ونضيف لها الزعتر ونتركها جانبا لتبرد .

يمكننا أيضا الإحتفاظ بها في المجمد إلى حين الإستعمال مرة أخرى

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...