السر ديالي لكندير فالحوت ديال الفران كيجي غزال شهوة منو بغيت نشاركو معاكم
- المقادير :
الحوت+البطاطا مصلوقة نص سلقة+ مطيشة مقطعة دوائر+ فلفلة مقطعة دوائر+الزيتون+ الحامض مصير
- الشرمولة :
نصف كاس زيت زيتون+نصف كاس عصير الحامض+ قزبور ومعدنوس مقطع+مطيشة ديال الحك+ ثوم مقطع رقيق+العطرية:خرقوم، تحميرة، ابزار، كمون
- طريقة التحضير :
- نخلطو جميع مقادير الشرمولة ونشرملو بيها السمك
ثم نشرملو مطيشة والفلفلة والبطاطا -
نحطو في الأول بطاطا ثم الحوت ثم مطيشة والفلفلة نزوقو بالحامض والزيتون ونديروه يطيب في الفران.شهية طيبة