طريقتي لكنوجد بيها زعلوك مشوي فالفرن كيجي مداقو غزال شهوة منو
المقادير :
دنجال
مطيشة
فلفلة
تومة
زيت العود
هريسة
ربيع مقطع رقيق
ملح+ابزار+كامون+تحميرة
طريقة التحضير :
ندهنهم بزيت العود وندخلوهم الفران ايطيبو ومرة مرة نقلبوهم باش ايطيبو ، ماللي يطيبو نديرو دنجان وفلفلة وتومة فميكة باش يسهل علينا نقيوهم من بعد نقطعوهم نديرهم فالمقلاة ونزيد الربيع + ملح + ابزار + تحميرة + هريسة اللي تيبغي الحار + كامون + زيت العود ، ونخليوه يتقلاة مزيان احتا ينشف ماللي نبغيو نقدموه نعصرو فيه الحامض .
بالصحة والراحة