جبت ليكم الكيكة الفازكة الهائلة كاع لي جرباتها شكراتها وكاع لي ذاقتها ماشبعات منها
جبت ليكم الكيكة الفازكة الهائلة كاع لي جرباتها شكراتها وكاع لي ذاقتها ماشبعات منها
يعتبر الكيك بشكلٍ عام من الحلويات المستخدمة على نطاقٍ واسعٍ حول العالم، وهو يمتاز بقوامه الطري الهش، وإمكانية إعداده بنكهاتٍ وطرقٍ مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق، والمناسبات المعد من أجلها، فمثلاً هناك الكيك الخاص بحفلات الزفاف، وأعياد الميلاد، بالإضافة إلى الكيك المنزلي، الذي اخترنا أن تقرح عليكم واحد من أروع الكيك المبلل .
المكوّنات:
كوب من السكر البودرة.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
كوبان من الطحين.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع كوب من الشوكولاتة البودرة.
ثلثا الكوب من الحليب.
بيضتان.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
كمية من السكر حبيبات مع الماء الدافئ لسقي الكيك
طريقة التحضير :
نضع الزبدة مع السكر في وعاء، ونخفق جيدا. نخفق الفانيلا مع البيض في وعاء آخر، ثمّ نضيف المزيج بشكلٍ تدريجي إلى مزيج الزبدة مع التقليب الجيد بعدها نضيف البيكنج باودر، الشوكولاتة، والدقيق ونخلط المكوّنات جيداً. نضيف الحليب إلى الخليط، ونخلط حتىّ نحصل على مزيج متماسك. نصب المزيج في قالب كيك دائري الشكل مدهون مسبقاً بالسمنة ومفروش بورقة من الزبدة. ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة هادئة حتى ينضج. نخرج قالب الكيك من الفرن، ونقلبه على طبق التقديم، ونسقيه بالمحلول المعد ونزينه حسب الرغبة.