بسكويت مالح ولذيذ يعجب الوليدات وغير بمكونات بسيطة

المقادير :

كوبان الطحين

ملعقة كبيرة زيت الذرة

ملح بحسب الرغبة

بيضة واحدة

ثلاثة أرباع قالب زبدة

ملعقة بايكنج باودر كبيرة

ملعقة كبيرة سكر مطحون

نصف كوب حليب سائل

الطريقة :

 انخلي  الدقيق مرتين، ومن ثم أضيفي الزبدة المذابة بالتدريج.

– أضيفي باقي المكونات بالتدريج واحرصي أن تبقى العجينة باردة.

– اتركي العجينة في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة ثم افرديها بالشوبك وقطّعي بحسب الرغبة، لكن احرصي ألا تكون القطع رفيعة جداً.

– ادهني البسكويت بمزيج البيض والملح وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مدة لا تزيد عن عشرين دقيقة.

– قدّمي البسكويت المالح مع المقبلات مثل اللبنة والزعتر والزيتون المهروس.