الكرص او القرشلات

الكرص او القرشلات
المقادير:

500غرام دقيق

250غرام حليب

100غرام سكر

80غرام زبدة مذوبة

20غرام خميرة العجين

ملعقة شاي خميرة الحلوى

2ملاعق زنجلان

2ملاعق النافع

قبصة ملح

بيضة
للتزيين:

بيضة+زنجلان

الطريقة:

في اناء نضع الدقيق + خميرة +زنجلان + النافع + ملح + سكر + بيضة + زبدة و الحليب نخلط الكل حتى نحصل على عجين رطبة و متماسكة,بعد ذلك نشكل كورات متوسطة الحجم نضعهم في صينية الفرن نتركهم لمدة ساعة ندهن الوجه بالبيض و نرش شوية من زنجلان و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا لييأخدوا اللون المحمر