مليتي من الطريقة باش كتوجدي الروز كل مرة؟ إوى دخلي شوفي كيفاش كندير ليه وديري بحالي

مليتي من الطريقة باش كتوجدي الروز كل مرة؟ إوى دخلي شوفي كيفاش كندير ليه وديري بحالي

يعد طبق الأرز من الأطباق الرئيسية التي تتواجد على مائدة الطعام خاصة على وجبة الغداء، فهو طبق شهي، ويمكن التنويع في إعداده وتقديمه وتزيينه ليناسب مختلف الأذواق وليكون بمنظر جميل خاصة في حال تواجد الضيوف أو عند تقديمه في إحدى المناسبات، ومن أهم طرق إعداد هذا الطبق هي الأرز بالخضار، حيث إنّ الخضار غنية بالعناصر المهمة للجسم إضافة إلى أنها تمنح طبق الأرز منظراً شهياً، كما يمكن تحضيره بإضافة اللحمة أو الدجاج أيضاً، اليك الطريقة لإعداد الارز بالخضار .

المكوّنات:

أرز منقوع.

حبتان من الطماطم

كرفس.

ثلاث حبات من كلٍ من: الفلفل الأخضر، والبطاطا المشوي

بصلة و بقدونس و ماء.

كركم. ملح. بهار لحمة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

يقطّع الكرفس والبصل والطماطم  يوضع الماء بوعاء للطبخ على النار وتركه حتى يغلي، ثمّ يضاف إليه بعد ذلك الكرفس والبصل والبندورة المقطعة وبهار اللحمة. تضاف البطاطا والفلفل الأخضر ثمّ يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء. يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز. يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم.