احسن كيك اقتصادي

المقادير:

180 غ من الزبدة

300 غ من سكر ساندة

80 غ من الكاكاو

ملعقة صغيرة من الفانيلا

ملعقة من الحليب

3 بيضات صغيرات

90 غ من الطحين

80 غ من الجوز

3 قبصات من الملح

طريقة التحضير

نسخن الفرن إلى 160 درجة، ونغلف قالبا مربعا طول ضلعه 20 سم بورق الزبدة.

في طنجرة، نذيب الزبدة حتى تكتسب لونا ذهبيا. نزيل الطنجرة عن النار ونضعها جانبا.

نخلط السكر والكاكاو والطحين في وعاء، ثم نضيف الزبدة ونخلط. نضيف البيض واحدة بعد الأخرى مع التخليط الجيد.

نضيف الحليب ومستخلص الفانيلا والملح والجوز.

نصب العجين في القالب ونضع في الفرن لمدة ما بين 25 و 25 دقيقة.