ماغتديش تستغناو عليه في رمضان … عجين خطير كبديل لورقة البسطيلة بمكونين فقط كيجي خطير
المقادير:
كيلو دقيق ابيض او فورص ما يعادل ست كؤوس /ملعقة صغيرة ملح/ماء
لفرد العجين
دقيق ابيض/زيت نباتية
تحفظ في بلاستيك غذائي في الثلاجة مدة اربع ايام و في المجمد مدة شهر