غريبة البهلة بالكوك
غريبة البهلة بالكوك
المقادير :
رابعة زبدة مركرين
زلافة من الكوك مطحون
كاس من الجنجلان محمر و مطحون
2 كيسان سنيدة
2 كيسان زيت
2 خمارات
قليل من الملح
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحظير :
نخلط جميع العناصر جيدا الا الدقيق يضاف في الاخير
نعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة قاصحة شوية
ندهن اللاطة بالزيت
ثم نصنع من العجين كويرات صغيرة و نصففها في اللاطة و ندخلها لفرن ساخن