مطبخ لالة مولاتي: تحضير كفتة البطاطس
كفتة البطاطس من الأطباق اللذيذة، السهلة وسريعة التحضير، إليك سيدتي طريقة تحضير كفتة البطاطس.
المقادير:
- ثلاث حبات من البطاطس، متوسطة الحجم. بصلة كبيرة الحجم.
- نصف ضمة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، بودرة.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.