موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

رغايف مقليين ومطفيين فالعسل كيجيو مقمرشين كيحمرو لوجه قدام الضياف


 

رغايف مقليين ومطفيين فالعسل كيجيو مقمرشين كيحمرو لوجه قدام الضياف

مقادير الرغايف:

1 كيلو دقيق
نصف كأس من ماء الزهر
كأس زبدة مذابة
بيضة واحدة
2 ملاعق من الخل
كمية كافية من الحليب لجمع العجين
قليل من الملح
والنشا للتوراق ( النشا يعني مايزينا )
وأخيرا العسل

طريقة عمل رغايف مقليين بالعسل

الطريقة:

أول شيء أننا نجمع كل المقادير حتى نحصل على عجين

العجين نقسمه إلى 6 كويرات

ثم نسرح هاد الكويرات كما بالمدلك هو واضح في صور التحضير

ونرشهم بمايزينا بكثرة ومن جديد

نقطعها ونبسطها و استعملت رأس المدلك لإعطاء الرغايف شكل الكرواصون نستمر بنفس الشكل حتى نكمل الكمية اللي عندنا من العجين م نأخذ ملعقة زيت من المقلاة ونصبه على الرغايف كي تنتفخ على نار هادئة حتى تتحمر وفي الأخير نصب عليها العسل ونرشها باللوز مهرمش.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا