سباغيتي باللحم والخضر غنية و راقية
مقادير:
- كيلو معكرونة سباغيتي
- 2 جزرمقطع
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- ½ كيلو لحم مفروم ناضج
- 1 بصلة مفرومة
- 2 ملعقة زبدة
- 1ملعقة صغيرة ملح
- بقدونس للتزيين
- 2 فص ثوم
طريقة:
اسلقي المعكرونة في ماء مغلي وصفّيها.
احضري مقلاة وذوّبي الزبدة وضعي بها البصل والثوم حتى يصفر لونهم ثم اضيفي الجزر المقطع وشوّحيه قليلاً.
اضيفي اللحم الناضج وتبّلي الخليط بالملح والفلفل.
احضري طبق التقديم وضعي المعكرونة المسلوقة واسكبي في منتصفها خليط اللحم بالخضروات ثم قدّميها وزيّنيها بالبقدونس.