طريقة تحضير صوص الكراميل بنكهة النسكافيه

طريقة تحضير صوص الكراميل بنكهة النسكافيه
المكونات:

• كوب سكر
• ملعقة صغيرة ماء
• كأس كريمة سائلة أو حليب سائل
• فانيليا و نسكافيه للنكهة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

• في قدر عميق على النار , ضعي السكر و الماء و دعيه يذوب, و لا تحركي أبدا حتى يذوب السكر.
• عندما يبدأ السكر بالذوبان حركي حتى يصبح لونه ذهبي ثم ارفعيها عن النار و اسكبي الحليب بالتدريج ثم حركي.
• ضعي باقي الحليب و دعيه قليلا على النار هادئة,أضيفي ملعقة زبدة صغيرة .(النسكافيه يذوب مع الحليب)
• ملاحظة :بعد أن يبرد سيصبح كثيف , يمكن اضافة الحليب دافىء لتخفيفه حسب الرغبة .