بريوات بالدجاج والشعرية الصينية
بريوات بالدجاج والشعرية الصينيةلمقادير :
- نصف كيلو غرام من ورقة البسطيلة
- صدر دجاجة كامل
- 4 فصوص من الثوم
- كأس…
افخاذ الدجاج في الفرن
افخاذ الدجاج في الفرنلمقادير:
- 4 افخاد الدجاج
- 150 غ زيتون اخضر بدون عظم
- 40 غ جبن محكوك
- 1 بصلة
- 15 سنتلتر…
طاجين الدجاج البلدي بزيت اركان
طاجين الدجاج البلدي بزيت اركانالمقادير :
- كيلو من الدجاج المقطع
- بصلتين كبيرتين مشلضة
- ابزار+زعفران حر+الخرقوم…
حريرة السميد خاص برمضان
حريرة السميد خاص برمضانلمقادير:
- بصلة محكوكة
- ملعقة كبيرة من الزعتر محكوك
- قليل من الملح والابزار والكمون حسب…
حريرة رمضان
حريرة رمضانلمقادير:
- ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
- 125 غرام عدس
- 125 غرام حمص يابس…
كويرات البطاطا باللحم المفروم (الكفتة )
كويرات البطاطا باللحم المفروم (الكفتة )المقادير:
- 800 غ بطاطا
- 500 غ لحم مفروم
- 4 بيضات
- 3 بصل
- معدنوس مفروم
-…
خبز بالبيض والحليب
خبز بالبيض والحليبالمقادير :
- بيضتان
- سكر كلاصي
- 2 سل حليب
- 30 غ زبدة
- 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر
- 5 ملاعق كبيرة…
بطبوط معمر بالكفتة
بطبوط معمر بالكفتةالمقادير :
- 250 غ دقيق ابيض
- 250غ دقيق قمح اصفر ناعم
- ملعقة صغيرة ملح
- شوية خميرة
الطريقة :…
بطاطس مطحونة بالجبن في الفرن
بطاطس مطحونة بالجبن في الفرنلمقادير :
- 1 كيلو بطاطا
- 25 سل حليب
- 100 غ زبدة
- كوزة الطيب محكوكة
- 100 غ جبن…
كريب بثلاث حشوات
كريب بثلاث حشواتالمقادير :
- 2 لتر من الحليب البارد
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 4 أصفر بيضات
- 2 ملاعق كبيرة من…