طاجين السردين بالزيتون الاحمر
طاجين السردين بالزيتون الاحمرالمقادير
كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر
صلصة طماطم
طماطم مقطعه شرائح…
الخبيزات صغار
الخبيزات صغارالمقادير:
معالق سكر2
معالق خميرة ديال الخبز2
كاس ماء دافئ
معالق حليب نيدو2
بيضة كبيرة
ملح
الطريقة:…
بريوات بالسمك
بريوات بالسمكبريوات بالسمك
المقادير
*جمبري او اي نوع سمك ابيض مع صلصلة طماطم
* ملعقة كبيرة بقدونس صلصلة الصويا-
*…
كعب الغزال حلوة مشهورة في المغرب
كعب الغزال حلوة مشهورة في المغربكعب الغزال المغربي
1كلغ لوز .قليل من المسكة الحرة .450غ سكر .50 غ زبدة .شوية…
زعلوكة الباذنجان بالفلفل الاحمر الحلو
زعلوكة الباذنجان بالفلفل الاحمر الحلوزعلوكة الباذنجان بالفلفل الاحمر الحلو
* 4 حبات باذنجان
* 6 حبات فلفل احمر حلو…
حرشة مقلة طفال روعة*
حرشة مقلة طفال روعة*حرشة مقلة طفال روعة*
المقادير:
2 بيضات
3 معالق السكر
...نصف باكية خميرة
1لافاني
بعض القطرات من…
خبز تافرنوت
خبز تافرنوتخبز تافرنوت
خبز تقليدي في منطقة سوس
المقادير
دقيق القمح
...دقيق الفورص
خميرة
الملح
الماء الدافء
نعجنها…
الجبن المنزلي
الجبن المنزليالمكونات:
5 لتر حليب كامل الدسم
1/2 كوب خل
ملعقة كبيرة ملح
...حبة البركة
للتقديم
خبز، زيتون، شرائح…
المعكرونة او المقرونه التونسية
المعكرونة او المقرونه التونسيةالمعكرونة او المقرونه التونسية
كما لاحظتم في تونس نقول المقرونة و نقصد المعكرونة اما…
الطاجين التونسي
الطاجين التونسياللوازم**
150غ جبن مرحى مالح -- 200غ لحم مفروم -- 12 بيضة -- كركم -- تابل ( كزبرة مرحى) -- 3…