كب كيك بالجوز

المقادير:

•  1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 58غ من الشوكولاتة نصف الحلوة، مفرومة
• ⅓ كوب من عصير التفاح غير المحلى
•  ½ كوب من مربى التوت
•  نصف كوب من السكر
•  1 بيضة كبيرة
•  1 بياض بيضة
• 1 ملعقة صغيرة  الفانيلا
• ¾ كوب من الطحين الأبيض
• نصف كوب من الجوز، مفروم

طريقة التحضير:

في كأس زجاجي، أذيبي الزبدة والشوكولاتة ، حركيهم لمرة حتى تذوب وتصبح ناعمة لنحو دقيقة. حركي معهم عصير التفاح، المربى والسكر حتى يختلطوا جيداً.

اضربي قليلاً البيضة مع بياض البيض والفانيلا، حركيه مع مزيج الشوكولاتة، بلطف حركي معهم الطحين والجوز.

ادهني صينية مافن صغيرة، اسكبي العجين بالملعقة في الصينية واملأيها حتى الأعلى.

اخبزيهم في فرن درجة حرارته 175 C، حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، لنحو 10 – 12 دقيقة.

برديهم في الصينية لمدة 5 دقائق، انقليهم الى شبك التبريد ليبردوا بالكامل، كرري العملية مع العجين المتبقي.

شارك FacebookWhatsAppPinterest