طريقة سهلة لتحضير شوربة البصل كتجي بنينة
طريقة سهلة لتحضير شوربة البصل كتجي بنينة
المكونات
- 4 كيسان من مرق اللحم
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 6 حبة من البصل المقشر و المقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة من زيت الزيتون
- 25 غ من الزبدة
- 1 ملعقة من الخل
- ملح و فلفل أسود حسب الذوق
الطريقة
سخني الزبدة، وزيدي ليها البصل حتى يذبل و يصفر لونو (حوالي 20 دقيقة على نار مهيلة) رشي السكر فوق البصل مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق.زيدي مرق اللحم، الخل، الملح و الفلفل الأسود، و خلي كل المكونات تمتزج على نار مهيلة لمدة 15 دقيقة. دابا بإمكانك تقدمي هذه الشوربة ساخنة مرفوقة بشرائح الخبز المحمصة.