المكونات :
- 300 غ كفتة ،
- 100 غ شعرية صينية ،
- قطع زيتون اخضر ،
- قطع الحامض مرقد ،
- بصلة مفرومة ،
- هريسة ،
- كمون ،
- ابزار ،
- سكينجبير ،
- تحميرة ،
- زيت الزيتون .
الطريقة :
نقلي البصل فزيت زيتون ، ثم نضيف الكفتة حتى يتغير لونها ، ثم نضيف التوابل و الطماطم المركزة و البقدونس و الزيتون و الحامض المرقد ثم نخليها تبرد و نعمرو الورقة البسطيلة بالطريقة العادية .
تحمر البسطيلة في الفرن و تدقدم بالصحة و الراحة.