طريقة تحضير بان كيك البطاطس سهل و لذيذ
المكوّنات:
- 1 بصل مفروم
- 4 بطاطس مقشرة
- 2 بيض
- ملعقتان كبيرتان دقيق
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 6 ملاعق كبيرة زبدة
طريقة العمل:
- إهرسي البصل والبطاطس جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم بواسطة خفاق يدوي ثم اضيفي الدقيق وقلبي لتتجانس المكونات.
- زيدي خليط البصل والبطاطس ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط ثقيل القوام.
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار خفيفة الحرارة، انزلي مقدار صغير من الخليط على شكل كرة.
- أتركي العجينة في المقلاة حتى تنضج من الجهة الاولى ثم اقلبيها الى الجهة الثانية حتى تتحمر.
- أعيدي الكرة على ما تبقى من كمية البان كيك ثم قدميها ساخنة.
بالصحة و العافية