هذه خلطة التوابل المغربية (راس الحانوت) -لالة مولاتي.نت
المقادير:
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة شطة
- ½ ملعقة صغيرة كبابة صينى مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
الطريقة:
اخلطى كل المكونات جيداً ثم احفظيهم فى برطمان نظيف و جاف على رف التوابل بالمطبخ
استخدميها عند الحاجة مع الطعام لإضفاء نكهة حريفة على السلطات و الصلصات و مع الأكلات الشعبية.