المكونات : 300 غ دقيق 125 غ فينو او دقيق القمح الصلب 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز 1 ملعقة كبيرة سكر القليل من الملح كأس ماء دافئ كأس حليب دافئ للحشو : بصل مفروم جزر مفروم لحم مفروم قطع صدر الديك الرومي توابل الكفتة و التوابل الديك الومي ثوم، كزبرة.
طريقة التحضير :