مقادير العجينة:25غرام زبدة+ حبة بيض+ ملعقة كبيرة زيت+80 غرام سكر صقيل+رشة ملح+ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات+ كيس سكر فاني+ ملعقة كبيرة بودرة اللوز+250غرام دقيق+أبيض البيض لدهن التارتولات
مقادير الكريمة:حبة بيض+2ملاعق كبيرة ونصف سكر+3ملاعق كبيرة نشا الذرة (مايزينا)+كيس سكر فاني+ ملعقة صغيرة زبدة+نصف لتر حليب
للتزيين:حبة إجاص+ حبة تفاح+عصير نصف حامضة+ناباج
طريقة التحضير :