من مطبخ تيما / المكونات: نصف كيلو برتقال نصف كيلو ليمون / حامض ممكن مضاعفة مقادير الحوامض من أجل تركيز أكبر شريطة أن تكون متساوية كيلو قرع أحمر سكر حسب الحاجة لتنكيه فواكه حسب الرغبة. طريقة التحضير: